宁夏固原加快农产品出村进城

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络视听广播节目许可证（0107190）（京ICP040090） 冬季，六盘山脚下的宁夏固原市，一片忙碌景象：在西吉县姜太堡镇火吉村的村民会议上，蔬菜代理商与村民一起回顾消费市场的新变化，商讨明年冷鲜蔬菜基地的发展规划；由雪川六盘山食品（宁夏）有限公司将当地人日常烹制的“小土豆”通过现代技术改造为畅销全球多个国家和地区的薯条产业……近年来，固原市立足资源禀赋，培育壮大凉拌菜、猪肉、牛肉等特色产业。搭乘“六盘山”品牌的快车，当地农产品正加速“出村进城”，从从农场到工厂，从地方到乡村，不断送到千家万户的餐桌上，持续伴随着消费市场的高质量发展。这是固原市推进品牌战略的一次光辉实践。通过注重品牌打磨、强化产业赋能，实现提质增效，有效增加农民收入，为推动乡村全面振兴注入动力。擦亮特产品牌 固原市气候凉爽，土壤污染少，出产优质凉拌蔬菜等特色农产品。但长期以来，这些优质农产品因缺乏品牌支撑，往往作为廉价原料流通。 “以前我们有好资源，但卖不出好价钱，关键是我们没有打造‘六盘山’品牌。”杨蓉直接说道或固原市农业农村局。 2024年，固原市发布了《六盘山凉菜》区域公共品牌建设规划（2024-2027年），首次系统开发了“1+5+N”品牌体系：以凉菜为主品牌，原州西兰花、西吉芹菜、彭阳辣椒等5个地理标志产品同时配套N个企业品牌。推动牛、薯、非物质文化创意产业等产业协调发展。近年来，固原走出了“走出去+请进来”两条路。各大市县领导带队外出推广对接市场，邀请全国30余家知名企业实地考察，共同打磨“六盘山”牌子。 “以前是农民单打独斗找销量，现在市县领导带队推品牌，我们的蔬菜长得好，就可以“卖得好、卖得远。”火集村党支部书记霍艳红说，“要让全国都知道固原的好产品，就得用大平台、用智慧。”杨蓉告诉记者，固原市将以举办中国品牌日、中国国际食品餐饮博览会等活动为载体，积极将固原优质产品推向高端市场。利用好农文旅一体化载体，谋划品牌2017年以来，固原市蔬菜种植大多停留在“一户一户、自给自足”的传统模式。推广使用大棚辣椒、设施瓜、多株西兰花蒜苗等22项标准，制定芹菜覆沙穴播标准化栽培技术规程和大棚辣椒标准化。生产技术规范，引进推广穴盘育苗、水肥一体化、病虫害防治方剂等19项实用健康栽培技术，逐步构建冷鲜蔬菜全产业链标准体系。目前，固原市有单体蔬菜生产10多个，面积超过1万公顷。冷鲜蔬菜种植面积稳定在50万公顷，产量突破200万吨，产业链产值突破45亿元，80%的蔬菜销往华北、华中、华南等地区。深加工仍能以良好的价格出售。 “过去，土豆是按斤、成堆出售，可以做成粉丝，算是深加工的。如今，土豆经过自动化加工，变成了薯条、薯饼、全麦等产品，源源不断地运往全球市场。”雪川六盘山食品（宁夏）有限公司负责人王锐介绍说，该公司年消耗马铃薯原料约50万吨，其中固原本地供应量占20%。 “在固原建厂，区位优势明显，吸引了全国19个省区市的原材料来这里加工。”王锐表示，产品远销43个国家和地区。在固原，希望打响“六盘山”地区的公共品牌，越来越多的企业着眼于“深加工”延伸链条、强化链条，以生产优质产品。推动农业特产附加值不断提高。宁夏益鑫瑞肉制品销售有限公司负责人马瑞军说：“以前整牛、整羊都是用编织袋大量销售，产品出不了宁夏。” 2017年以来，公司通过出库检验推动产品精细化细分。如今，十六部位牛肉已成功进入沿海市场，每头牛附加值增加1500多元。固原市是宁夏主要黄牛养殖区，“黄牛经济”产业链产值已超过245亿元。全市有肉牛屠宰加工厂6家，建成牛肉精深加工企业25家。加工转化率由15%提高到30%，一头牛综合附加值突破3000元。至今，借助“六盘山农业”系列活动“文化特色产品和固原农业文化旅游推介”，固原市已与全国80多家企业签订了框架协议，启动了马铃薯休闲食品、芹菜功能性固体饮料深加工、农特产品集散中心等12个重大项目，深度投资超过10亿元牛羊肉。“以前家家户户种菜，规模不大，增收效果有限。”霍艳红说，2021年，霍集村将集中建设冷菜基地1500多公顷，实行分户经营，同样规划芹菜、白菜、辣椒、白菜等区域，实现种苗、技术、订单销售的统一。“冷鲜菜已成为支柱产业。”霍艳红说，目前，冷鲜菜基地规模已扩大到3000多公顷。，全村200多户参与。去年，每户种植户平均收入14万元，村集体经济收入超过300万元。蔬菜种植必须紧跟市场步伐，提高技术和质量。该村正在申请无公害基地，希望将蔬菜产业打造成可持续发展的富民产业。 “干农活、支农”成为固原推动特色产业发展的关键词。固原市曾是六盘山区集中连片贫困地区的主要集中地。经过脱贫攻坚时代和五年转型期的不懈努力，农业特色产业发展取得了显著成效。目前，凉拌蔬菜种植面积已稳定在50万公顷，饲养牛头数已达80万头。突破100万只，整个马铃薯产业产值已达80亿元，“六盘山”品牌总价值突破260亿元。 “我们也面临新的发展问题。”固原市委书记华志敏表示，特别是在产业发展、促进农民增收方面，不同层面存在经营主体与农民利益结合不紧密、产销不衔接、好产品卖不出好价钱、经营主体总数过小、过弱等问题。今年以来，固原市坚持问题导向，以产农合作为重点，立足禀赋资源，在完善利益衔接、产销对接、要素配置、商贸流通“四个机制”方面积极探索，取得显著成效。实体培育。当地政府注重产业和就业“两个关键”，坚决实施政府主导的有组织、有引导、有技能的劳务输出，把新型农业经营主体推广扶持政策与农民增收挂钩，让农民在产业链上“有事干、有钱赚”。今年前三季度，农村居民人均可支配收入增长6.4%。同时，推动六盘山农业特产进入全国80多个大中城市，出口40多个国家和地区。固原市通过“培育一批、引进一批、合作一批”机制，催生了一批与农民合作兴业富民的经营主体。目前，全市有农业产业化龙头企业138家，工业企业114家。l 规模以上企业、规模以上商贸单位189家。一批农产品加工企业梯度增长，推动全市农产品加工转化率由2023年的59%提升至67%。 “好生态创造好品质，好产品打造好品牌”。华志敏表示，下一步，固原市将继续以品牌为纽带，推动农业、文化、旅游深度融合，强化“四个机制”效能，把“六盘山”品牌打造成带动农民增收、促进乡村全面振兴的“金名片”。 （本文来源：经济日报 作者：马承忠）