千山深处变“野果”为“金果”的数理之路

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） “没有数据就没有管理，没有数据就没有决策，没有数据就没有运营。”这似乎是互联网公司经常喊出的口号，却被张贴在贵州贵德县大山深处的一家仙人掌加工厂里。仙人掌是一种生长在我国西南部的野果。经过人工栽培、规模化种植，已成为贵州最具特色的“土特产”之一。走进贵州山王果品健康产业有限公司5G智慧工厂，机械臂精准高效地进行灌装、码垛。全国销售数据和客户形象清晰地显示在工厂的实时数据板上。“近年来，我感觉到人工智能的数字时代已经到来，现代技术已经“科技绝对是趋势。”该公司董事长黄训才介绍，早在2021年，公司就启动了数字化、智能化5G智能工厂建设，将5G技术和物联网技术“嫁接”到当地仙人掌产业特色，田间是接入数字智能的第一站。在公司自有1万多公顷的仙人掌种植基地，农业互联网物联网操作系统实时监控种植环境相关数据，并连接水肥一体化系统，自动喷水并提供异常报警，根据果农的历史产量数据，确保收购的鲜果数量和数量。在生产方面，数字化和智能化管理是“小菜一碟”，智能工厂充满了近万个物联网组件。工厂内的清洗、压制、罐装、储存等生产和物流过程。获取前端数据集成到云智能平台后，贵州山王谷健康产业有限公司5G智能工厂总监王海表示，“以前设备出现故障才去维修，现在系统提前报告异常，可以及时治疗疾病。”王海表示：“数字化智能不仅让我们的生产效率提升了20%，而且通过对水、电、能耗、物耗的精细化管理，大幅降低了运营成本。目前，我们的综合制造成本已降低3%至5%，能源消耗降低25%。”数字智能带来的辐射效应也延伸到了工厂围墙之外。 “通过我们的系统，消费者会知道他们手中的仙人掌汁来自哪一批仙人掌。“如何送到家。”王海说，区块链技术也融入了种植、生产、物流全过程。产品溯源的透明化，不仅保证了原材料的质量安全，也建立了消费者的信任。在加工厂，记者发现，自建的智能数据展示板，将用户从市场的反馈和需求直接传递到种植、生产端，能够更快地响应市场变化。“我们的订单响应周期比以前缩短了30%。” “我们的市场覆盖率比数字化转型前扩大了30%。”王海说。管理、决策、运营从“靠感觉”转向“靠数据”。这条高效、透明的数字智能供应链终于落到了公司年产值超过4亿元的水平。今年4月，贵州山万国健康产业有限公司再投资1亿元，拟打造仙人掌产业工业物联网平台。新建的“数字化智能工厂2.0”将实现90%以上设备物联网接入，其他流程第一点100%实时监控。建成后，产能将增加一倍。贵州山旺果品健康产业有限公司的数字化探索不是一个孤立的案例，而是贵州山区仙人掌产业智能化发展的一个缩影。不少企业在贵州大山里开始了数字化、智能化转型。贵州省仙人掌产业技术创新中心副主任谢国芳表示，当效率提升、成本降低转化为实实在在的效益时，龙头企业将更有信心跳出“价格战”，加入“价值战”，不再简单y 挤压仙人掌梨。果汁，却可以加大研发投入，精准“雕琢”产品，最终生产出口感细腻、营养更易被人体吸收的高品质仙人掌果汁等高价值产品，让仙人掌实现从“土特产”到“黄金水果”的华丽蜕变。 （编辑：魏敏）