榴莲美食家如何加速马来西亚的榴莲季节

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 新华社吉隆坡10月28日电（记者王家伟、程一恒、毛鹏飞）10月，马来西亚开始了榴莲的收获季节，“毛桑王”、“黑刺”、“苏丹王”等大家熟悉的榴莲品种又陆续出现。在这个榴莲季节，中国食客如何才能品尝到当季最新鲜、果肉诱人、香气粘稠的榴莲呢？更加频繁的往返中国和马来西亚的航班、更快的跨境物流和通关、精准的分级技术——这些举措促进了中国市场榴莲品质的升级。榴莲加速飞往中国。 2024年8月，中原龙浩航空首架满载新鲜榴莲的航班抵达郑州机场，开启了新鲜榴莲“空中丝绸之路”的新征程。如今，在马来西亚彭亨州的劳勿、文冬等榴莲产区，不少果园都推出了“机场直达”服务。当榴莲成熟时，立即包装并装船运往中国。 “从果树到餐桌”的时间一如既往地缩短。 “近年来，马来西亚70%以上的榴莲出口都销往中国。”马来西亚国际榴莲产业发展联合会秘书长张建豪表示，中国是全球最大的消费市场之一。 2011年，马来西亚开始向中国出口冷冻榴莲产品，2019年开始向中国出口冷冻带壳榴莲整粒。 2024年，两国签署马来西亚鲜榴莲输华植物检疫要求议定书，打开马来西亚鲜榴莲输华大门。 “中国市场的持续扩张和开放不仅带动了马来西亚的增长榴莲产业出口的同时，也促进了马来西亚榴莲加工、包装和物流领域的快速发展。”他说。在雪兰莪裕利进出口有限公司的榴莲鲜果分选包装车间，30多名当地员工正在流水线上忙碌工作。新鲜榴莲通过冷链车运送到工厂，加工后直接用冷链车送往机场。“通过‘航空冷链+跨境海关’ “清仓模式，我们可以直达广州、上海、深圳等中国城市，全程最快仅需36小时。”该公司负责人谢明发说。“现在，自然成熟的猫山王榴莲果在采摘后36小时内就能送到中国消费者手中。”这在很多年前是不可想象的。”张建浩说，“以前只有大型出口商才能承受高昂的物流和清关成本。ts。现在越来越多的中小企业也可以通过电商平台或B2B采购采购链尝试‘小批量订单+高频次配送’，让产品直达多层次市场，扩大市场覆盖范围。”当然，最好是“现场”体验尝鲜。在吉隆坡国际机场的到达大厅，来自中国的旅客拖着行李箱行走，不少人兴奋地讨论“哪家猫山王更实惠，哪家榴莲最好。”来自北京的游客齐笑说：“我早就听说马来西亚的榴莲质量很好，而且有很多国内不常见的品种。 “这个时候来马来西亚，吃榴莲是行程中的重要组成部分。”随着中马关系不断升级，两国正在携手打造新的“黄金50年”，往返航线不断拓展，接入网络日益强大。根据中国多家航空公司公布的航班时刻表，目前每周有超过500个中国大陆飞往马来西亚的定期航班。航线不仅覆盖北京、上海、广州等一线城市，还延伸至福州、青岛、西安等地。加之互免签证政策，让“想去哪就去哪”成为可能。从订票到到榴莲摊办理入住，最快也只需“短短半天时间”。 “得益于免签和新航线，马来西亚和中国之间的互访比例持续增长。”厦门航空股份有限公司吉隆坡办事处总经理高亚双表示，近年来，厦门航空陆续新增槟城-厦门、吉隆坡-重庆等新航线，并计划在榴莲季节结束前开通泉州-吉隆坡航线。 “我们希望通过继续“通过拓展航线网络，我们将为更多国内‘榴莲爱好者’尽快来马来西亚‘抢购’创造机会。”在马来西亚榴莲飘香之际，国内从业者也忙着用科技重塑“品质”的含义。走过宁波智能榴莲中心的分拣区，记者看到工作人员将完整的榴莲放在大型扫描成像设备的传送带上。新鲜榴莲果的结构清晰地显示在电子屏幕上：室数、重量、出肉率、虫害等都清晰可见，刚送来的榴莲被系统判断为“产品标准：不合格”，判断依据是“不正常：虫果”；而旁边的果品等级则清晰地显示出六室肥厚的果肉，出肉率数据由系统自动计算生成。图表、条形图和数据报告在屏幕上同时闪现，每一颗榴莲都被赋予了一张独特的“数码图片”。这套设备和算法系统共同组成了“榴莲侦探”无损品质检测系统，可以对榴莲品质进行三维无损检测。从果园采摘到码头分拣全过程均可追溯。 “过去，我们依靠果农的经验来判断品质，但现在技术让发现更加准确、可控。”一家榴莲检测设备开发公司up表示，该公司计划明年在马来西亚柔佛州、彭亨州和吉打州三个州部署该设备。王家强告诉记者，榴莲试验只是一个起点。类似的AI检测系统未来可扩展到菠萝蜜、山竹、椰子等30多种热带水果，实现跨品类质量检测权力管理。 “通过这些创新技术，我们希望帮助金砖国家更高品质的农产品走向国际市场。”如今，“人飞来吃”、“水果飞来供应”，中马之间的“榴莲通道”正变得更快、更稳定、更“智能”。航班更频繁、通关更快捷、检测更精准，让这款跨越大洋的独特香氛，在科技与合作的助力下，继续越走越远。 （责任编辑：朱晓航）